Le gérant
Gilles BULLOZ
35 ans de Clemenceau et plus de 40 ans de métier !
A seulement 23 ans, Gilles BULLOZ relève “le défi“ et reprend le « 70 avenue Clemenceau ».
Après-guerre, l’établissement était tenu par la Famille MARTIN, c’était une ferme.
La famille HERZOG y ouvre un bar dans les années 60, “un lieu d’amusement“ avec jeu de quilles.
Le bar devient ensuite restaurant, LA TAVERNE ALSACIENNE, le rendez-vous incontournable des mariés et des gros banquets du Doubs !
Depuis 1985, Gilles BULLOZ et sa famille font prospérer LE CLEMENCEAU, Restaurant et Brasserie.