Nos formules du midi
Du Lundi au Vendredi, le midi uniquement
Entrée du jour :
Plat du Jour :
Dessert du jour :
Menu complet du jour : Entrée + Plat + Dessert =
Nos plats du 25 au 29 Juillet 2022
Lundi
Salade de calamars et truite fumée
Sauté de porc aux olives noires, haricots verts persillés
Fraise melba
Mardi
Salade de roquette au comté et œuf dur
Brochette de bœuf au grill & chips maison
Tarte aux myrtilles
Mercredi
Salade de tomate mozzarella fumée et pesto
Emincé de veau à la graine de moutarde, pâtes fraîches
Millefeuille à la vanille
Jeudi
Salade de concombre à la feta
Blanc de poulet rôti aux échalotes et frites du Clem'
Clafoutis aux cerises
Vendredi
Salade césar
Pavé de saumon au basilic, riz vénéré et tomates confites
Coupe de glace
Nos plats du midi (carte)
Du Lundi au Samedi le midi
Du Mardi 05 au Vendredi 22 Juillet
Entrées
Salade Caesar
Terrine de la ferme Bulloz, condiments
Melon & jambon cru de la ferme (Fontain)
Viandes & Poissons
Aiguillettes de poulet juste snackées aux herbes de Provence sauce barbecue
Riz vénère aux tomates séchées
Bavette Angus grillée, sauce tartare
Frites maison et salade verte
Pavé de thon rouge Albacore juste saisi
Légumes provençaux et riz pilaf
Filets de perche meunière
Frites maison et salade verte
Trio de saucisses de Fontain grillée, chips maison et salade vertes
Saucisses : blanche, paysanne, « chipo » aux herbes
Salades repas
Salade Caesar
Salade romaine & sucrine, aiguillettes de poulet, croutons grillés, œuf dur, filets d'anchois et copeaux de parmesan
Salade de l’été
Assiette fraîcheur : billes melon et pastèque en verrine. Tomate mozzarella, huile d'olive & gressin italien. Houmous et tapenade, tartines grillées. Crudités de l'été (tomates cerise, fenouil, concombre, ...). Mini-Brochettes de thon mi-cuit citronnées
Desserts
Clafoutis aux cerises, crème fouettée maison
Pavlova aux fruits de la passion, mangues et kiwis (Meringue croustillante et moelleuse)
Fraises à la crème
Carpaccio d’ananas frais aux épices, glace coco
Café gourmand
mini clafoutis aux abricots, glace, mousse fraise, et billes melon-pastèque
Vente à emporter
Sur demande
Uniquement le midi
Infos/plats : 03 81 52 44 96, avant 11 h 00
Retrait des plats : jusqu'à 11 h 30 maxi
Nos plats du soir (carte)
Du mardi au vendredi
Mois de Juillet
Entrées
Salade Caesar
Melon & jambon cru de la ferme (Fontain)
Plats
Tartare de charolais au couteau
Chips du Clem’ et salade verte
Noix de Saint-Jacques rôties citron-thym
Légumes provençaux et riz vénère aux tomates confites
Trio de saucisses de Fontain grillées & sauce tartare, chips maison et salade verte
Saucisses : blanche, paysanne, « chipo » aux herbes
Bavette Angus grillée, sauce tartare
Frites maison et salade verte
Filets de perche meunière
Frites maison et salade verte
Desserts
Pavlova aux fruits de la passion, mangues et kiwis
(Meringue croustillante et moelleuse)
Carpaccio d'ananas frais aux épices, glace coco
Fraises à la crème
Vacherin glacé pistache-griottes
Nos desserts glacés
Vacherins
Notre vacherin saison "pistache-griotte"
Coulis de framboises
Coupe du Clem'
Glace Vanille & Sorbets Griotte-Pêche de vigne
Griottines de Fougerolles et crème fouettée
Sorbets & Glaces
Glaces
Parfums : Rhum-Raisin, vanille, café , noix de coco, pistache, chocolat noir
Sorbets
Parfums : Passion, griotte, citron vert, fraise, pêche de vigne
