Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Menu du jour : Entrée + Plat + Dessert

du Lundi au Vendredi

Lundi

Jambon persillé de la ferme BULLOZ
Quenelles de volaille forestière, risotto gourmand
Faisselle miel d’acacia tiède, éclats de pistache

Mardi

Tarte à l’oignon
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
Pomme au four, glace vanille

Mercredi

Œuf en gelée et jambon et julienne d’endives
Paleron de bœuf sauce madère, tagliatelles
Millefeuille à la vanille bourbon

Jeudi

Salade de cervelas et pommes de terre
Langue de bœuf sauce gribiche, pommes vapeur persillées
Mont Blanc à la crème de marron

Vendredi

Œuf poché chasseur
Filet de truite saumoné au Riesling, légumes glacés au beurre
Mousse au chocolat, tuile aux amandes

Os à moelle au four & tartines grillées et fleur de sel

Notre terrine campagnarde au jambon cru, petit mesclun

Salade d’endives au roquefort et noix

Œuf poché à la crème de morilles

Souris d’agneau à l’ail confit

Haricots Tarbais

Entrecôte de nos régions grillée au thym

Frites maison et salade verte

Tagliatelles au saumon, ricotta et poireau à la crème de citron

Filet de raie, beurre citronné et câpres

Endives braisées et pommes persillées

Choucroute garnie du Clem’

Lard frais, palette et saucisse fumée, knack

Filets de perche meunière

Frites maison et salade verte

Véritables tripes à la mode de Caen

Pommes vapeur

Pavlova de Ludo

(meringue, glace chocolat, crème fouettée et sauce chocolat)

Salade de fruits de saison, zestes de bergamote

Tarte tatin tiède maison, glace vanille

Pot de crème café, tuile aux amandes

Petits choux craquelin au chocolat (3)

Café gourmand (pas le samedi)

choux chocolat, salade de fruits, crème café, tuile aux amandes

Sur demande

Uniquement le midi

Infos/plats : 03 81 52 44 96, avant 11 h 00

Retrait des plats : jusqu'à 11 h 30 maxi

Notre terrine campagnarde au jambon cru, petit mesclun

Salade d’endives au roquefort et noix

Œuf poché à la crème de morilles

Souris d’agneau à l’ail confit

Haricots Tarbais

Entrecôte de nos régions grillée au thym

Frites maison et salade verte

Filet de raie, beurre citronné et câpres

Endives braisées et pommes persillées

Choucroute garnie du Clem’

Lard frais, palette et saucisse fumée, knack

Filets de perche meunière

Chips maison et salade verte

Tarte tatin tiède maison, glace vanille

Pavlova de Ludo

(meringue, glace chocolat, crème fouettée et sauce chocolat)

Pot de crème café, tuile aux amandes

Salade de fruits de saison

Le fameux vacherin vanille-fraise

Notre vacherin glacé de saison

choco-marron, caramel beurre salé

Glace Vanille & Sorbet Griottes

Griottines de Fougerolles et crème fouettée

Glaces

Parfums : Rhum-Raisin, vanille, café , pistache, chocolat noir

Sorbets

Parfums : Passion, griotte, citron vert, fraise